Pasta de salmão defumado

Veja o passo a passo para fazer a pasta de salmão defumado publicada no livro "Comer para emagrecer" (Casa da Palavra), da nutricionista Bia Rique. 

Ingredientes
1 colher (sopa) de cebola ralada e escaldada;
1/2 xícara de água fervente para escaldar a cebola;
100g de salmão defumado;
2 colheres (sopa) de requeijão light;
2 colheres (sopa) de cebolinha picada;
1 colher (sopa) de aipo picado.

Modo de preparo
Escalde a cebola em 1/2 xícara de água fervente, escorra e reserve. 
Passe o salmão no processador e acrescente o requeijão light até que forme uma pasta homogênea. Acrescente a cebola, a cebolinha e o aipo picado e sirva imediatamente.

Rendimento: 5 porções individuais
Porção individual: 1 colher (sopa) de pasta de salmão
Tempo de preparo: 5 minutos